Ricco di grassi ma allo stesso tempo un toccasana per la salute, buono sia cotto che crudo, utilizzato in tantissime ricette e ottimo anche nella variante gelato, di cosa stiamo parlando? Ma dell’avocado naturalmente! Il suo nome deriva dal termine “ahuacati”, appartenente alla lingua parlata dal popolo atzeco, i quali attribuivano a questo frutto proprietà […]
Quanto può dire un gelato sulla personalità di chi lo mangia? A quanto pare parecchio, a rivelarlo è stato uno studio dal titolo “Dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei“, realizzato dalla psicologa Viviana Finestrella in collaborazione con il professore Alessandro Amadori. Innanzitutto il gelato è un alimento che si differenzia molto da […]
Il gelato al biscotto racchiude tutta la dolcezza e il sapore del gelato all’interno di un morbido e delicato biscotto, un dessert davvero prelibato e amato soprattutto dai bambini. A inventare il gelato al biscotto fu Alessandro Tortoni, un gelataio napoletano che alla fine del settecento gestiva un caffè diventato poi storico a Parigi, il […]
Lo scorso mese abbiamo parlato del pistacchio e abbiamo condiviso con voi la sua storia affascinante e soprattutto le sue incredibili proprietà. Oggi abbiamo appuntamento con un altro piccolo frutto davvero prezioso: la nocciola delle Langhe, anche conosciuta come Tonda Gentile, un vero fiore all’occhiello per il Piemonte. Questo frutto è uno dei preferiti dall’uomo […]
Il mese scorso abbiamo parlato di tutte le proprietà benefiche del gelato e abbiamo anche detto che è amico della dieta perché aiuta a reintegrare i liquidi e non ha un elevato apporto calorico. Il gelato può essere considerato come l’equivalente di uno spuntino e quindi non c’è nessun problema a mangiarlo a metà mattina […]
Il gelato da Amalo è sinonimo di garanzia e qualità, il posto giusto dove assaggiare il vero gelato artigianale, fresco, appena mantecato, direttamente nelle tue mani. Da noi il laboratorio si trova esattamente al centro della gelateria e questo ci permette di conoscere meglio i nostri clienti e di farci conoscere a nostra volta: le […]
Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei personaggi che hanno reso grande il gelato nella storia e incontriamo oggi: Leonardo Bonarelli. Leonardo Bonarelli era un crociato marchigiano di origini normanne che nel primo secolo dell’anno 1000 si imbarcò alla volta dell’Oriente. Prima di trovare una morte gloriosa sotto le mura di Antiochia, Leonardo e i […]
Amalo è sinonimo di “fare il gelato con amore” perché non solo vogliamo deliziare i vostri palati, ma abbiamo a cuore anche la vostra salute. Per questo scegliamo accuratamente le nostre materie prime e prediligiamo i prodotti a chilometro 0 e di tipo biologico. Oggi vogliamo parlarvi del gelato al gusto kiwi e zenzero una […]
Gelato espresso? Sì grazie! Questa è la filosofia che potete trovare ogni giorno nei nostri punti Amalo, prodotti freschi, a km 0, scelti e preparati sul momento solo per te, perché in Amalo ogni cliente è unico, speciale e merita tutta la nostra attenzione. Ma perché il nostro gelato è così buono? Quando un cliente […]
Il gelato è un alimento apprezzato in tutto il mondo e fa parte della tradizione culinaria dell’uomo sin dalla notte dei tempi. Da Abramo ad Alessandro Magno, passando per gli egizi e i romani, il gelato è arrivato sino a noi grazie all’ingegno di personaggi come il cuoco Bernardino Buontalenti e il pollivendolo Ruggeri, ma […]