COME LA PENSIAMO

AMALO è un nuovo modo di creare e degustare prodotti di alta qualità tipicamente italiani.

Un rito che rinnova ogni giorno sotto i vostri occhi, riportando la tradizione alla sua massima espressione grazie ad un impegno costante, frutto di un mix di passione, creatività e ricerca continua, unendo cosi con semplici gesti, ingredienti selezionati freschi e genuini.

Delle nostre proposte, oltre alla caffetteria e ristorazione leggera, l’esempio piu significativo è il richiamo alla gelateria antica con il consumo diretto dalla mantecazione senza utilizzare grassi idrogenati, prediligendo il territorio e le sue risorse locali, arrivando cosi al 70% delle materie prime a KM 0.

Inseguiamo la stagionalità e consideriamo la coltivazione biologica un valore da sostenere.

COSA TROVERAI

GELATERIA

CREMOSITÀ IMPOSSIBILE DALLA MANTECAZIONE FATTA AL MOMENTO E CON FRUTTA ESCLUSIVAMENTE DI STAGIONE.

  • NELLE CREME

    • Pistacchio puro di Bronte
    • Nocciola delle Langhe
    • Cioccolato Fondente
    • Crema pasticciera
    • Yogurt in purezza
  • NELLE FRUTTE

    • Pere & Mele
    • Kiwi & Zenzero
    • Avogado
    • Mango
    • Frutti di bosco
    • Limone & basilico
    • E tante altre combinazioni
  • CREPES & WAFFLE

CAFFETTERIA

OGNI NOSTRA PROPOSTA SEGUE I PRINCIPI DELLA GELATERIA ARTIGIANALE UTILIZZANDO INGREDIENTI FRESCHI E DI QUALITÀ.

  • CAFFE & CAPPUCCINO

  • CROSTATE FATTE IN CASA

  • BISCOTTINI DELLA NONNA

  • MUFFINS

  • BRIOSCHE VEGANE

  • INFUSI

  • CENTRIFUGHE SUPER NATURALI

  • SUCCHI FRUTTA ARTIGIANALI

  • PANE & MARMELLATA

SNACKS

OGNI NOSTRA PROPOSTA SEGUE I PRINCIPI DELLA GELATERIA ARTIGIANALE UTILIZZANDO INGREDIENTI FRESCHI E DI QUALITÀ.

  • PIADINE ARTIGIANALI

  • BAGELS

  • CLUB SANDWICH

  • CROQUE MESSIEURS

  • CROQUE MADAME

  • BRETZEL

  • FOCACCINE INTEGRALI

AMALO a Firenze

AMALO a Milano

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